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武成帝酒酿造工艺


  武成帝御酒系列以高粱,大麦,豌豆原料配方,选用特有井水酿造,瓶体由陶瓷工艺美术大师鼎力设计。

  武成帝酒经国家一级酿酒师,调酒师,品酒师,,国家陶瓷工艺美术大师,匠心打造。

  荟萃酒都千年酿艺精华,恪守数百代匠师酿酒心得。醇古于今,清香传世,销魂醉魄。融中国美酒之韵,荟帝王文化之味。



  普通汾酒及清香白酒的发酵期为28天,而武成帝御酒系列为了增加发酵材料的香味成分和老熟度,将28天发酵周期延长为45天,这样将会产生更多的微生物与菌群,而优良的菌群就是一款白酒品质的保证,这种菌群的培养是需要时间的精选和优化的。

  这就是为什么武成帝御酒系列延长发酵周期为45天的原因(汾酒把这种增加发酵周期的酒专门用于青花瓷等特级产品)。

  武成帝御酒系列使用黄金配比——20年30年老酒占比10%。使武成帝御酒纯净更绵柔,好喝不上头。

  而且武成帝御酒含有两千多种微生物,其中最具特色的是酸类;酯都对人体有保健作用,抗肝癌软血管的功效。里面还含SOD,具有养颜美容的作用,因此这也是武成帝御酒独特的品质魅力。



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